和菓子レシピⅢ
我が家のおやつの定番わらび餅の作り方をご紹介いたします。
我が家では洋菓子よりも、和菓子を出すと子供が大喜びなんです。
簡単に作れて、なおかつおいしいと作らないと損しちゃいますよ。
季節問わずに頂けるので、是非作ってみてはいかがでしょうか？？
まず、材料はわらび餅の粉１００ｇ と 砂糖 大さじ４と水800㏄を用意して下さい。
上記の材料を鍋に入れて、強火で良くかき混ぜます。
のり状になって来たら火を弱めてかき混ぜます。
さらに、あめ状になったら火を止めて氷水の中に入れます。
食べやすい大きさにちぎります。（氷水の中で）
ちぎり終わったら、ざるに入れ水分をきります。
お好みで、きな粉・黒蜜などをかけて頂いて食べて下さい。
私のお薦めは抹茶・三温糖・塩を混ぜて頂く抹茶風味のわらび餅です。
その他にも練乳をかけたり、イチゴジャムをかけたり、あんこをかけたり、チョコレートを溶かしてかけてもしてもおいしいですよ。
あなたのお好みで頂いてみてはいかがですか？？
冷蔵庫に入れておけば2～3日は大丈夫です。